TERNYATA ORANG AMERIKA DOYAN ‘SAJEN’

Indonesia Keren – Salah satu minuman tradisional khas Indonesia yang terkenal adalah jamu. Apakah kamu pernah mencoba jamu sebelumnya? Selain rasanya yang unik, khasiatnya juga sangat baik bagi tubuh. Jamu menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia adalah obat yang dibuat dari akar-akaran, daun-daun, dan sebagainya.

Belum ada data pasti terkait asal-usul istilah ‘jamu’ digunakan oleh orang Indonesia. Ahli bahasa Jawa Kuno mengatakan istilah ‘jamu’ berasal dari bahasa Jawa Kuno, ‘Jampi’ atau ‘Usodo’, artinya penyembuhan yang menggunakan ramuan obat-obatan maupun doa-doa dan ajian-ajian.

Khasiat jamu telah dikenal sejak periode kerajaan Hindu-Jawa. Tergambar kebiasaan meracik dan meminum jamu dalam corak relief Candi Borobudur yang dibuat pada Kerajaan Hindu-Budha tahun 722 M. Selain itu dalam Prasasti Madhawapura peninggalan kerajaan Hindu-Majapahit tertulis profesi “tukang meracik jamu” yang disebut Acaraki.

Pada awal tahun 1900 an jamu mulai bisa dinikmati oleh seluruh kalangan dan menjadi sangat populer di Indonesia. Racikan yang banyak dijual adalah beras kencur, kunyit asam, sinom, cabai puyang, dan pahitan.

Tapi tahukah kamu di San Fransisco, Amerikat Serikat, ada seorang WNI yang menjajakan jamu dan disukai oleh warga lokal di sana. Morsinah Katimin seorang diaspora asal Indonesia memperkenalkan jamu tradisional dengan nama unik, ‘Sajen’.

Morsinah merupakan seorang lulusan Universitas Colombia New York, dulunya bekerja sebagai konsultan di berbagai anak badan dunia PBB. Lalu terjun ke dunia wirausaha pada 2010 dengan bantuan La Cocina, organisasi nirlaba yang mengelola dapur bersama untuk usaha rintisan di bidang kuliner.

Melalui Sajen, Morsinah menjajakan empat varian rasa jamu yaitu kunyit, jahe kunyit, cengkeh kayu manis, dan jahe lengkuas. Produk jamunya dijual dengan harga USD 5 atau sekitar Rp 70 ribu untuk satu botol.

Meski pada awalnya Morsinah ragu untuk menjual jamu karena dianggap kuno, tetapi berubah pikiran karena khasiat yang terkandung di dalamnya. Tak hanya menjual jamu, Morsinah juga menjual sambal dan berhasil meraih penghargaan ‘Good Food’ pada 2018.

Jadi orang luar negeri saja minum jamu, masa kamu enggak!

Sumber : jamuiboe.com

error: